In Ostbayern kochen fünf Köche unter einem guten Stern

Regensburg (tvo). Ein knuspriger Schweinsbraten mit Sauerkraut und Knödel, dazu ein süffiges Weißbier – ein Stück Ostbayern, das kein Gast missen möchte. Doch was die Kulinarik anbelangt, können sich die Gäste auch von Sterne gekrönten Küchen verwöhnen lassen. Fünf ostbayerische Gourmetrestaurants, von rund 200 in Deutschland, erhielten [...]

Die Glasstraße, eine Genießerstraße im Bayerischen Wald

(2009). Schon die Adresse lässt die Magie erahnen: Am Sonnhügel. Inmitten des Bayerischen Waldes, hoch über Zwiesel, direkt an der Glasstraße liegt das erste und einzige „Glashotel“ Deutschlands. Ein Hotel das die Programmatik im Namen trägt, weil es hier eben nicht nur um Essen und Schlafen geht, wie überall [...]

Santa Fe/Frankfurt, im August 2009. New Mexico besitzt ein besonderes kulinarisches „Erbe”: Amerikanische, spanische, mexikanische, französische und angloamerikanische Einflüsse haben die Küche New Mexicos im Laufe der Jahrhunderte geprägt und eine Vielfalt an ausgefallenen Rezepten und Geschmacksrichtungen entstehen lassen.
Deshalb hat das „New Mexico Tourism Department” jetzt die neue Initiative „Culinary Trails“ gestartet, um zu zeigen, [...]

Ein geschmackvolles Wochenende in „Die Wutzschleife“ in Rötz
Rötz-Hillstett (tvo). Gregor Hauer, dynamischer Küchenchef und junger Starkoch, der seine Ausbildung bei Alfons Schuhbeck absolviert hat, geht im elterlichen Wellnesshotel Wutzschleife in Rötz im Bayerischen Wald moderne Wege. Sein Ziel ist es, mit ausgefallenen Kreationen immer wieder zu überraschen. Das Wichtigste sind für ihn die positiven Gefühle [...]

Am Mittwoch, den 20. Mai 2009 lud Norbert Müllner, der „Padrone“ der Osteria-Bar Carlito zur Schanigarten-Eröffnung.
 

Das Wetter spielte perfekt mit und machte den Abend zu einem frühsommerlichen Erlebnis. Die Gäste wurden mit einem Glas Roséfrizzante 2008 begrüßt. Wie immer wurden zahlreiche kulinarische Verführungen vom Chef persönlich liebevoll für seine Gäste zubereitet.
Unter anderem hatte man [...]

Am 15. Mai 2009 veranstaltete der Weinbauverein Brunn am Gebirge den traditionellen „Weinhauerball“ im Festsaal der Marktgemeinde. Die Karten waren bereits knapp nach dem Verkaufsstart vergriffen, denn der Ansturm auf das gesellschaftliche Großereignis des Brunner Weinbauvereins war riesig.
 
Bereits am Eingang wurden die Besucher, die wieder einmal die Möglichkeit hatten, Lederhose und Dirndl auszuführen, von Weinbauvereinsobmann [...]

Das Lindner Hotel Am Belvedere lädt Besucher zum sinnlichen
Erleben der geschichtsträchtigen, pulsierenden Metropole Wien.
Wien, im Jänner 2009. Kunst, Kultur, Kulinarik – Wien ist eine Stadt, die
vielerlei Arten von Genüssen bereit hält und die es mit allen Sinnen zu
erleben gilt. Gäste des Vier-Sterne Lindner Hotel Am Belvedere können im
Rahmen des Arrangements „Wien mit allen Sinnen“ die [...]

dinnersearch.at, eines der führenden Portale für Kulinarik und Tourismus im World Wide Web, zeigt sich von einer druckfrischen, neuen Seite. „KULINARrISCH“ heißt das Magazin, mit dem man nun auch in gedruckter Form in die dinnersearch-Genusswelt eintauchen kann. Ganz in bewährtem Stil präsentiert „KULINARrISCH“ die besten Restaurants, die sehenswertesten Regionen Österreichs, die schmackhaftesten Rezepte und steht [...]