Author Archive: Consultare

Eigenvermarktung in der Hotellerie – zeitaufwändig aber nachhaltig erfolgreich

Kaum ein Hotelbetrieb im In- und Ausland läßt keine Marketing- oder Verkaufsaktivität aus, um seine Marktanteile zu sichern bzw. zu erweitern. Das es in den letzten Jahren immer schwerer geworden ist, sich trotz permanenten Martverädnerungen auf selbigem zu behaupten ist…
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Restrukturierung in der Hotellerie & Gastronomie – Chance nicht Schande

Zur Zeit hat es die Hotellerie und Gastronomie nicht leicht – die Umsätze der Vorjahre sind wenn überhaupt nur mit erheblichen Mehraufwand zu erreichen. Steigende Kosten, dringender Investitionsbedarf, laufende Finanzierungen und zuletzt die quälende Frage der Nachfolge sind vielerorts die…
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Eröffnung Preunegg Jet – Gasselhöhhütte, Reiteralm, Schladming , Dachstein, Steiermark

Am 13. Dezember 2010 war es soweit – die neue 8er-Gondelbahn Preunegg Jet wurde von Tourismusreferent Landeshauptmann-Stv. Hermann Schützenhöfer, Landesrätin Mag. Elisabeth Grossmann, Geschäftsführer Mag. Wolfgang Habersatter, Aufsichtsratsvorsitzenden Karl Pitzer und Bürgermeister Johann Spielbichler feierlich eröffnet. Die neue 8er-Gondel wird…
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Skispaß pur – neue Gondelbahn erschließt Preunegg-Tal – Gasselhöhhütte, Reiteralm, Schladming Steiermark, Schladming

SKI  REITERALM – Groß-Investition 2010: – Erschließung des Preunegg-Tals durch Bau einer modernen 8er Gondelbahn (mit Ledersitzen und Sitzheizung) und Errichtung neuer Abfahrten inkl. Beschneiungsanlage! In der Region Schladming bei der  4-Berge-Skischaukel wird im Sommer 2010 ein ganzes Tal –…
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Weht kein Wind – dann rudere! – Hotelberatung für windstille Zeiten

Dieses Sprichwort trifft den Nagel auf den Kopf! Jüngste Erfahrungen haben gezeigt, dass man sich nicht in alle Ewigkeit auf Marktgegebenheiten verlassen kann. Kaum ändert sich das Kaufverhalten der Gäste – aus eigener Schuld oder schuldlos – kann eine unerwartete…
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Consultare Hotel Consulting – Suchmaschinenoptimierung beginnt im Betrieb

Es gibt unzählige Berichte und Meinungen zum Thema SEO. Durchstöbert man das Internet stößt man durchaus auf nützliche und seriös aufbereitete Informationen. Für den Hotelier bzw. Gastronom ist es jedoch fast unmöglich, aus der Fülle an Angeboten die richtige Wahl…
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Wie erkennt man gute Hotelberatung? – Tipps und Tricks bei der Beratersuche

Die Entscheidung, externe Hilfe eines Unternehmensberaters in Anspruch zu nehmen, fällt oft schwer. Teilweise berechtigtes Misstrauen beeinflusst den Schritt, sich Unterstützung zu holen. Zeit und Geld stehen auf dem Spiel, und nicht selten, haben sich Ergebnisse nachhaltig verschlechtert. Woran erkennt…
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Bonitäts- & Liquiditätsverbesserung für die Hotellerie

Nicht selten werden dieser Tage Hoteliers und Gastronomen mit dem Begriffen „Kreditfälligstellung“,  „Ablehnung des Kreditansuchens“ und „erweiterte Besicherung des Kontokorrentrahmens“ konfrontiert. Banken sind natürlich bei der Vergabe von Krediten bzw. Ausdehnung von Rahmen sehr vorsichtig und verweisen auf die Bonität und leider sehr häufig…
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CONSULTARE Tourismusberatung veranstaltet Praxis – Workshop für Gastronomie & Beherbergungsbetriebe

Anhand von Fallbeispielen und Problemstellungen aus der Praxis werden nachhaltige Massnahmen und Lösungen in den Bereichen Finanzen, Marketing, Arbeitsabläufe & Innovation erarbeitet. Die vermittelten Perspektiven und Techniken erlauben es den Teilnehmern, in deren Betrieben rasch zur Umsetzung zu schreiten. Sich rasch verändernde Marktbedingungen…
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CONSULTARE Tourismusberatung – innovative Beratungskosten

Beratung muss sich rechnen – und gleichermaßen nachhaltige und wirkungsvolle Erfolge erzielen. Aus diesem Grund bietet CONSULTARE Tourismusberatung für die Hotellerie Beratungskosten pro Bett an. Alle Lösungen und Maßnahmen konzentrieren sich primär auf Gewinnsteigerung, Verbesserung der Effizienz sowie nachhaltige Wettbewerbsvorteile und…
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CONSULTARE Tourismusberatung – Nachhaltige Massnahmen gegen die Wirtschaftskrise

Kosten & Wirtschaftskrise stellen zukünftig die beiden größten Herausforderungen für touristische Betriebe dar. In beiden Fällen kann der Unternehmer jedoch nachhaltig auf Marktveränderungen reagieren und seinen Betrieb effizienter und wettbewerbsfähiger präsentieren. Kosten Preissteigerungen in den Bereichen WES (Lebensmittel, Getränke, Verbrauchsgüter…
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CONSULTARE Unternehmensberatung – Kompetenz für Hotellerie, Gastronomie & Golfanlagen

Nachhaltige und somit zufriedenstellende Beratung kann nur dann erzielt werden, wenn Massnahmen – und deren Umsetzung – auf einem breiten Spektrum – bestehend aus Erfahrung, Kompetenz & Kreativität – basieren. CONSULTARE Tourismusberatung strebt bei allen Aktivitäten ein Höchstmaß an Wertschöpfung und Effizienz für seine…
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Effizienzsteigerung für Hotellerie, Gastronomie und Golfanlagen

Effizienzsteigerung ist eine der ersten & wirkungsvollsten Massnahmen gegen die Auswirkungen der Wirtschaftskrise. Die Nutzung der betrieblichen Potentiale verhilft zu nachhaltigen Wettbewerbsvorteilen und schafft Chancen & Perspektiven für die Zukunft.   In den Bereichen Finanzen, Marketing, Arbeitsabläufe und Innovation verbergen…
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