Das Gemüsesuppe Rezept gibt es in so vielen Variationen, wie es auch verschiedene Gemüse gibt. Das Grundrezept ist immer eine Brühe und dazu kommt das Gemüse. Entweder hat man eine Rinderbrühe selbst gekocht, dann kann man das Fleisch als Einlage mit in die Suppe geben. Vor dem Ende der Garzeit für das Fleisch gibt man dann das Gemüse dazu. Ist das Gemüse gar, dann ist die Gemüsesuppe fertig. Dieses Gemüsesuppe Rezept ist sehr einfach und kann mit fast allen
Gemüsesorten als Suppe gekocht werden.
Gemüsesuppe Rezept spezial
Wer keine eigene Fleischbrühe kochen möchte, der kann ohne weiteres aus einem Fertigprodukt eine Fleischbrühe als Basis für das Gemüsesuppe Rezept herstellen. In dieser Basis-Brühe kocht man das Gemüse seiner Wahl. Wenn das Gemüse gar ist, wird es entweder grob oder fein püriert. Zum Schluss werden noch Baconwürfel und Zwiebelwürfel in der Pfanne ausgebraten und in die pürierte Suppe gegeben. Auch diese Suppe ist nun servierbereit. Wählt man als Gemüse nur Kartoffeln, so hat man eine Kartoffelsuppe. In eine Kartoffelsuppe gehören noch Würstchen als Einlage mit hinein. Wählt man als Gemüse Karotten, so ist das am Ende eine Möhrensuppe. Sehr gut kann man als Gemüse zusammen mit einem Bund Suppengrün auch mehrere Gemüse in der Brühe garen. Kohlrabi, Paprika, Blumenkohl, Bohnen, Möhren und Rosenkohl vertragen sich gut miteinander, dazu noch einige Kartoffeln und fertig ist die Gemüsesuppe.
