KULINARISCHE GEHEIMNISSE – Seminar

Nutzen Sie die Kraft der Wildpflanzen, um das Wohlbefinden von Körper, Geist und Seele zu steigern!

Es erwartet Sie ein spannendes Programm. Bei einer leichten Kräuterwanderung durch die Natur sammeln wir frische Wildkräuter und erfahren Wissenswertes über die Pflanzen. Wir schärfen unsere Sinne durch Harmonisierung und bewusste Wahrnehmung. In der Küche setzen wir unser neu erworbenes Wissen um und bereiten gemeinsam schmackhafte Gerichte und Getränke zu, die wir natürlich an Ort und Stelle verkosten.

Termin und Ort

13. bis 15. Mai 2011, Landhaus Waldfrieden, Laßnitzhöhe bei Graz

Programm

Freitag, 13. Mai – 19:00 Uhr

* Theoretische Einführung in die gängigen Wild- und Heilkräuter der Region
* Erfahrungsaustausch

Samstag, 14. Mai

* Landhaus-Frühstück mit bäuerlichen Erzeugnissen
* Vormittag: Leichte Kräuterwanderung und sammeln von Wildpflanzen
* Nachmittag: Zubereitung von köstlichen Gerichten und Getränken
* Gemeinsames Abendessen und Genießen der selbst zubereiteten Speisen.
* Abend: Kommentierte Verkostung von Wildfruchtlikören und -bränden mit Gerhard Rückert, dem Hausherrn und Kräuterpädagogen.

Sonntag 15. Mai – Vormittag

* Frühstück mit Kräuterzubereitungen
* Wildkräuterwanderung unter dem Thema „Mit allen Sinnen“ – riechen, schmecken, spüren, tasten
* Wiederholung und Wiedererkennen
* Mitnahme von Kräutern möglich

Kosten

Seminarpauschale mit Vollverpflegung und Seminarunterlagen von Freitagabend bis Sonntagvormittag:

Einbettzimmer € 190,-

Doppelzimmer pro Person € 178,-

Tagespauschale ohne Übernachtung € 112,-

Kinder 6–10 Jahre: 70% Ermäßigung, Kinder 11–15 Jahre: 50% Ermäßigung

Reservierung

Verbindliche Buchung mit Vorauszahlung der Seminarpauschale auf das
Konto Nr.: 77307822 oder AT 90 6000 0000 77307822
BLZ 60000 oder OPSKATWW

oder

Schriftliche Anmeldung an info@landhaus-waldfrieden.at oder lisa.strahl@gmx.at.

Kostenfreies Storno bis drei Tage vor Seminarbeginn, danach 70% der Seminarpauschale.

Bei Nichtzustandekommen behalten wir uns vor, zu einem späteren Zeitpunkt einen Ersatztermin anzubieten.

Informationen und Buchung

Landhaus Waldfrieden

A-8301 Laßnitzhöhe bei Graz

Telefon +43 (0)3133 2341

www.landhaus-waldfrieden.at

info@landhaus-waldfrieden.at

oder

Lisa Strahl

Telefon +43 (0)664 4525950

www.wildkraeuter-erleben.at

lisa.strahl@gmx.at